"Laid-Back：焚火な野遊び":開高健；釣って、食べて、生きた。二夜連続放送

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2011年10月01日

開高健；釣って、食べて、生きた。二夜連続放送

「シリーズ　釣って、食べて、生きた！～作家　開高健の世界～」
未公開音声、画像が含まれるとのこと！

▽第１夜「巨大オヒョウを食らう～アラスカ・ベーリング海～」
ＢＳプレミアム・9月22日（木）よる7時30分から放送

▽第２夜「最後の冒険～カナダ・バンクーバーアイランド～」
ＢＳプレミアム・9月23日（金）よる7時30分から放送

見逃すなかるべし。。。
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■初回投稿：11.09.17
□中間更新：11.09.28
やや一週間遅れで見る事が出来ました
■最終更新：11.10.01
再放送決定！

「第１夜巨大オヒョウを食らう～1982年6月アラスカ・ベーリング海～」

開高健がアマゾン冒険を記した代表作「オーパ！」に続く「オーパ、オーパ！」の映像
持病のバックペインに堪えつつ、2m超のオヒョウを狙う

この冒険には、日本から調理師を同行、まさに「食」の冒険者・開高健氏の真骨頂

同行料理人は、当時29歳の若き料理人の谷口博之さん（現・辻調理師専門学校教授）

谷口は、大量の調理器具と調味料を持ち込み
オヒョウをはじめとした島の海産物との格闘
そして、開高の言葉を逃すまいと密かに録音テープを構えて記録した

今回、３０年近くの歳月を経て、開高の旅に同行した谷口さんが
再び、荒天のベーリング海のセント・ジョージ島を訪ね
未公開の音声記録・料理日記を活用しながら
「食べる」ことにこだわった行動派作家の足跡をたどり
開高健にとって「食」とは何か、その深淵を探ります

第二夜「最後の冒険～カナダ・バンクーバーアイランド～」

世界中を釣りの旅をした開高健氏の最後の冒険

カナダ・バンクーバー島でのブラックバス釣り。
その後、大兄は亡くなったため公開されることのなかった
その未公開映像をもとに開高健の遺したメッセージを読み解く

開高健の釣魚冒険は、１９８８年に終止符を打つ。
この年、それまでの大物狙いとは違って、世界各地でブラックバスを釣ろうと計画していた
最初に訪れたのが、古くからの友人が住むカナダのバンクーバー島
しかし、体調を崩し、１年余り後に息をひきとった
ブラックバス釣りの冒険は映像で記録されていたが、途中で終わったため公開されることがなかった
未公開の映像をもとに、開高健のメッセージを読み解く

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ようやく見れました。。。